sườn xào chua ngọt là món ăn quyến rũ  vị ngon đằm thắm, đưa cơm. mang gần như cách thức nấu sườn xào chua ngọt khác nhau tùy theo cùng miền hoặc kiểu phối hợp nguyên liệu. Dưới đây sẽ là các hướng dẫn khiến khung xào chua ngọt đơn giản nhất nhưng cũng đem đến hương vị quyến rũ. Bạn sở hữu thể tham khảo để làm cho mới bữa ăn của mình nhé!

Cùng Lẩu dê Phát Lâm nấu món Sườn Xào Chua Ngọt

Hướng dẫn nấu món Sườn Xào Chua Ngọt tại Lẩu dê Phát Lâm
Hướng dẫn nấu món Sườn Xào Chua Ngọt tại Lẩu dê Phát Lâm

Nguyên liệu:

  • 1.5kg sườn non
  • 1 củ tỏi
  • 30g hành tím đập dập
  • 3 muỗng nước cốt chanh
  • 2 muỗng canh bột năng
  • Gia vị: bột nêm, nước mắm, nước tương, đường, muối, giấm

Các bước Sơ chế nguyên liệu

Hành, tỏi bỏ vỏ, giã nát, vắt lấy nước cốt và giữ lại phần xác.

sườn rửa sạch, tách dẻ, chặt miếng vừa ăn. sử dụng dao rạch 1 để trên từng miếng sườn để lúc ăn để róc lấy thịt hơn. Sau đấy với đi chần sơ qua với nước ấm, rửa sạch lại, tiêu dùng khăn giấy dậm khô nước. Ướp sườn với 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê trục đườngmột muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu, nước cốt hành, tỏi.

Bạn pha hổ lốn gia vị gồm: 4 muỗng canh tuyến đường, 4 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh giấm, hai muỗng canh nước chín. Khuấy đều cho gia vị tan ra.

sở hữu khung đi chiên sao cho vàng đều 2 mặt. Bắc chảo lên bếp cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu ăn, đổ xác hành, tỏi vào phi thơm. Sau ấy cho hỗn tạp gia vị trên vào, đổ phần nhiều sườn vào đun cho tới khi nước xốt sệt lại, chuyển sang màu nâu là tắt bếp, hoàn thành món ăn.