Sườn Chiên Nước Mắm

Sườn Chiên Nước Mắm là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được nướng chín đều vàng ruộm, thơm phức trong nước mắm ngon lành. Hương vị đặc biệt của sườn chiên nước mắm sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.

món ăn dê truyền thống Sườn dê Chiên Nước Mắm – lẩu dê phan thiết

Tại quán lẩu dê, không chỉ có những món lẩu dê hấp dẫn mà còn có một đặc sản khác không thể bỏ qua, đó là sườn chiên nước mắm. Mỗi đợt dê được chế biến thành sườn tươi, mềm mại và ngon miệng. Sườn được ướp bằng các gia vị đặc trưng của người Việt như tỏi, hành, tiêu xanh, hạt nêm, rượu nấu và nước mắm. Quá trình ướp sườn kéo dài trong khoảng một giờ để gia vị thấm vào từng lớp thịt, tạo nên một hương vị độc đáo.

Sườn sau khi được ướp, sẽ được chiên trong dầu nóng để tạo độ giòn và vàng ruộm. Kỹ thuật chiên tạo nên bề mặt giòn tan trong khi bên trong thịt vẫn còn mềm mịn và đậm đà. Đậu hũ và dưa món cũng có thể được chiên kèm, tăng thêm hương vị và sự phong phú cho món ăn.

Hương thơm của sườn chiên phát ra từ chảo nước mắm chua ngọt, kết hợp với một chút mùi hương của tỏi rất hấp dẫn. Món ăn này tuy không phải là dễ ăn cho những người ưa món ngọt, nhưng lại được người tiêu dùng đánh giá cao bởi vị ngon độc đáo và độ giòn của sườn.

Khi thưởng thức sườn chiên, người ta thường ăn kèm với cơm trắng, rau sống và nước mắm chua ngọt. Món ăn này thích hợp để thưởng thức tại quán lẩu dê bởi không chỉ tạo cảm giác ngon miệng mà còn giúp dễ dàng tiến cùng các món lẩu dê khác.

Sườn chiên nước mắm là một món ăn truyền thống đã trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn của quán lẩu dê. Với hương vị đậm đà, giòn rụm và khó cưỡng, món ăn này luôn thu hút những thực khách khó tính nhất. Quán lẩu dê nổi tiếng với sườn chiên nước mắm chất lượng và ẩm thực truyền thống, hứa hẹn mang đến cho bạn một trải nghiệm ngon miệng và đáng nhớ.